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卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト
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卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト-レシピのメイン写真

卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゆるゆるのスクランブルエッグに枝豆・新玉葱・塩昆布を合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグに枝豆・新玉葱・塩昆布を合わせたカレー風味のトーストを作りました。

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卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゆるゆるのスクランブルエッグに枝豆・新玉葱・塩昆布を合わせた和のトーストです。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 卵 1個
  •  ◎牛乳 大さじ1
  •  ◎砂糖 小さじ1
  •  ◎塩コショウ 各少々
  • サラダ油(卵用) 小さじ1~
  • 枝豆(冷凍) 10粒程度
  • 新玉葱(中) 1/6個~
  • 塩昆布 1つまみ
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • カレー粉 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れて◎の材料を合わせ、フライパンでゆるゆるのスクランブルエッグを作って取り出す。

  2. 2

    枝豆は解凍してさやから外す。新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。

  3. 3

    パンに1の卵を乗せて広げる。

    • 卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト作り方3写真
  4. 4

    枝豆・新玉葱を乗せる。

    • 卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト作り方4写真
  5. 5

    ケチャップを絞ってチーズと塩昆布を乗せ、マヨネーズを絞ってカレー粉と粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。

    • 卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト作り方5写真
  6. 6

    手でちぎったパセリを散らして完成です。

    • 卵・枝豆・新玉葱の塩昆布カレートースト作り方6写真

コツ・ポイント

1で卵はゆるく仕上げるのがオススメです。
新玉葱の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/07/08 18:24に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

カレー トースト 枝豆 塩こんぶ 新たまねぎ ピザ用チーズ 牛乳 卵 カレー粉 食パン

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