じゃがいもを皮を剥いて千切りにし、水にさらす。

温めたフライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを透明になるまで炒め、塩昆布、ちりめんじゃこを入れて炒める。

好みの味に塩昆布、ちりめんじゃこをいれながら、調節し、仕上げにコショウを少々。お皿にもって、出来上がり(⌒▽⌒)