鶏ハムのミルフィーユ鍋
鶏ハムを洋風鍋にしたら、
こんなに美味しくできちゃいました。
このレシピの生い立ち
作り置きの鶏ハムをアレンジしたくて考案。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ハム（レシピID : 18402233）を3mm程度にスライス。
- 2
大根も同じく。
（太さによっては半月切りで）クレソンは、堅い茎の部分を取り除いておきます。
- 3
鍋の中心に、石づきを取って適当に切ったえのきを盛ります。
スライスしたにんにくも一緒に。
- 4
えのきを囲むように、鶏ハムと大根を交互に並べ、
最後にどーーんとクレソンを。 - 5
★を入れ点火。
ふつふつしてきたら、塩コショウで味を調え、オリーブオイルをひと回し。
- 6
仕上げにブラックペッパーをかけ、大根が柔らかくなれば完成です。
コツ・ポイント
〆はリゾットがおすすめ。
火を通すと、むね肉がパサパサしがちなので、オリーブオイルは必須です。
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