炊飯器で☆ヨーグルトウフケーキ
あにskyday @cook_40077813
ヨーグルトと豆腐を使って炊飯器ケーキをカロリーオフ↓↓
もっちもちなケーキです❀
このレシピの生い立ち
いつものケーキを少しでもカロリーダウンに↓
炊飯器で☆ヨーグルトウフケーキ
ヨーグルトと豆腐を使って炊飯器ケーキをカロリーオフ↓↓
もっちもちなケーキです❀
このレシピの生い立ち
いつものケーキを少しでもカロリーダウンに↓
作り方
- 1
今回の水切りヨーグルトは前日から1パック水切りしていたものから100gを使用しています。
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- 2
豆腐をキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に乗せ、2分ほどレンジにかけ水切りする。
- 3
荒熱が取れた水切り豆腐を泡立て器で細かくする。
この時水分がたくさん出るようならキッチンペーパーで吸い取る。 -
- 4
水切りヨーグルトを加え、大きなだまができないように混ぜる。
-
- 5
残りの材料をすべて混ぜ、炊飯器で加熱する。
（うちのは普通1回早炊き1回） -
- 6
竹串を刺してなにも付いてこないようなら網やキッチンペーパーの上にあげて荒熱を取る。
-
- 7
冷蔵庫で冷やし、切り分けたら完成☆
-
コツ・ポイント
ヨーグルトと豆腐はしっかり水切りしてください。
④の時に生地があまりにも水っぽい様なら牛乳は入れなくても大丈夫です。
出来たてはかなり膨らみますが、窯から出すと一気にしぼみます(´･ω･`)
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