揚げ煎餅で！青のり風味チキンスティック☺
harushot @nana_andteam
唐揚げとは一味違った、甘めの衣があと引く美味しさ☺
使うお煎餅の種類を変えれば、色々な味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたササミ肉を、子どもが好きな変わり揚げにしてみました☺
揚げ煎餅で！青のり風味チキンスティック☺
唐揚げとは一味違った、甘めの衣があと引く美味しさ☺
使うお煎餅の種類を変えれば、色々な味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたササミ肉を、子どもが好きな変わり揚げにしてみました☺
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ煎餅を袋の中で割り、麺棒で叩いたり、押しつぶしたりして、できるだけ細かくする
-
- 2
細かくした揚げ煎餅を全てボウルに入れ、青海苔を混ぜる
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- 3
ササミの筋を取り、縦に3つに切り、長い2つを3等分に、短い1つを半分に切る
味塩コショウを表裏にしっかり振る
-
- 4
バットに小麦粉を敷き、ササミを入れ、まんべんなくまぶす
-
- 5
ササミを玉子につけ、揚げ煎餅の衣をつける
-
- 6
手のひらでぎゅっと握るようにして、衣をしっかりつける
-
- 7
サラダ油を熱し、チキンスティックを入れる
※高温だと衣が焦げやすいので、低温で揚げる -
- 8
衣にいい揚げ色がつき、チキンスティックが浮かんできたら 揚げ上がり♪
-
コツ・ポイント
・衣がはがれやすいので、ぎゅっと握って、しっかり衣を付けるようにします！
・衣が焦げやすいので、低温でゆっくり揚げます！
つくれぽ
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