三段バラ肉は脂が多いので茹でこぼして脂抜きしました。他の肉や脂の好きな人はいきなり焼いてもオッケーですよ。

油無し、茹でた肉をフライパンへ。水切り 兼 焼き目を付け、インドカリーの素一袋を入れます。生でも美味しい新玉ねぎもイン。

全部火は通っているので、サッと煮込めば出来上がりです。レトルトとは思えない本格的なカレーが10分で完成。