シリアルクッキー
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
クッキー生地は、バターも砂糖も控えめ。コーンフレークなどのシリアルをたっぷり混ぜて、１個分のカロリーを更に抑えています♪
このレシピの生い立ち
別の自分レシピ「ヘルシー☆おやつクッキー」のアレンジで、シリアルを混ぜました。シリアルでかさ増しすれば、１個分のカロリーが抑えられます。
シリアルクッキー
クッキー生地は、バターも砂糖も控えめ。コーンフレークなどのシリアルをたっぷり混ぜて、１個分のカロリーを更に抑えています♪
このレシピの生い立ち
別の自分レシピ「ヘルシー☆おやつクッキー」のアレンジで、シリアルを混ぜました。シリアルでかさ増しすれば、１個分のカロリーが抑えられます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターやマーガリンは、ボウルに入れ、室温で柔らかくする。（レンジで少し加熱してもＯＫ）クリーム状になるよう練り混ぜる。
- 2
１に砂糖を加えてすり混ぜる。卵を少しずつ加え、よく混ぜる。オーブンを１８０℃に余熱しておく。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、空気を含ませてよく振る。２に加え、切るように混ぜ合わせる。
- 4
そぼろ状になったら、シリアルを加えて混ぜる。（手でもＯＫ。手をすり合わせるようにして、手早く混ぜる）
- 5
４を少しずつ手に取り、握りながらまとめる（力を込めるよりは、少し力を抜いてまとめる）。天板に並べ、丸く平らに形を整える。
- 6
オーブンで１７～１８分焼く。（全体に若干焼き色が付いて、フチが茶色くなるくらい。焼き時間は様子で調節する）
コツ・ポイント
バター少なめだったり、シリアルの歯ごたえを良くするためだったりで、少し長めに焼いています。焼き時間は目安なので、調節してください。コーンフレークや玄米フレークなど、お好みのものを。シュガーコーティングではないプレーンタイプのものを使います。
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