とろとろ〜温まる＊ココナッツミルクねり
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
寒い時に嬉しいとろとろあったかドリンク♪ココナッツミルク好きな方是非！牛乳、抹茶ミルクでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
米粉レシピ本に載っていたミルク(牛乳)ねりをココナッツミルクにチェンジ、分量、その他の材料もアレンジしました。
とろとろ〜温まる＊ココナッツミルクねり
寒い時に嬉しいとろとろあったかドリンク♪ココナッツミルク好きな方是非！牛乳、抹茶ミルクでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
米粉レシピ本に載っていたミルク(牛乳)ねりをココナッツミルクにチェンジ、分量、その他の材料もアレンジしました。
作り方
- 1
小鍋に黒砂糖と上新粉を入れよく混ぜてから少しずつ水を加え溶かしココナッツミルクも加え弱火にかける。
- 2
よくかき混ぜながらふつふつと沸いてきてとろみがついたらカップに注ぎお好みのトッピングを♪
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせる時はダマにならないよう少しずつ水やココナッツミルクを加えて下さい。ココナッツ缶を綺麗にするため水は缶に一度入れ内側をゆすぐと無駄がないです。ココナッツミルク100%だとさらに濃厚に。牛乳や抹茶、きなこミルクなどでも。
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