土鍋に４カップ水を入れ火にかける。
野菜は食べやすい大きさに切る。
油揚げ、肉も切る。

土鍋の中に野菜を入れ、しょうゆ、だしの素を入れる。

沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
油揚げ、肉を加える。

味噌、コチュジャン、豆板醤を汁で溶いておき加える。
にんにくをすりおろして入れる。

茹でたうどんを入れて２～３分煮込む。