生姜でポカポカ✿レタスと海苔のスープ

のじまさん
のじまさん @cook_40036916

レタスと海苔で簡単スープ。生姜もはいって体ポカポカ美味しいです^^
このレシピの生い立ち
頂き物の焼海苔が沢山あり、スープに入れたいなと思いました。
以前、何かのレシピでレタスと海苔のスープを見た記憶があり、自己流で作ってみました。

生姜でポカポカ✿レタスと海苔のスープ

レタスと海苔で簡単スープ。生姜もはいって体ポカポカ美味しいです^^
このレシピの生い立ち
頂き物の焼海苔が沢山あり、スープに入れたいなと思いました。
以前、何かのレシピでレタスと海苔のスープを見た記憶があり、自己流で作ってみました。

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材料

3人分
  1. レタス 2枚くらい
  2. 海苔 適量
  3. 3カップ
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1~
  5. 小さじ1/2
  6. ゴマ 小さじ2
  7. 生姜 1/2かけ
  8. ねぎ 1/2本
  9. 白ごま 適量
  10. 醤油 味が薄かったら少々

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ねぎは小口切り(写真は斜切りですが…)。生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    鍋に水とガラスープの素、塩を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    レタス、ちぎった海苔を加える。仕生姜とゴマ油を入れて軽く混ぜ、最後に葱を入れて出来上がり!

  4. 4

    お好みで白ごまをふっても◎

コツ・ポイント

あっという間にできちゃいます!海苔の量やしょっぱさはお好みで^^

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今日つくる
のじまさん
のじまさん @cook_40036916
に公開
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ?」今日も明日もずっと幸せでいたい~! 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます!農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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