ぽかぽか！生姜と焼き海苔のスープ！

ぽかぽか！生姜と焼き海苔のスープ！-レシピのメイン写真

ぽかぽか！生姜と焼き海苔のスープ！

sa10ri工房 @cook_40198798

ダブルの生姜を効かせてポカポカスープに！海苔の風味も加えて・・・
このレシピの生い立ち
寒の戻りで寒かったので、ポカポカ生姜スープが飲みたいと思い、作りました！

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寒の戻りで寒かったので、ポカポカ生姜スープが飲みたいと思い、作りました！

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寒の戻りで寒かったので、ポカポカ生姜スープが飲みたいと思い、作りました！

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材料

2人分

玉ねぎ 1/4個
生姜 2片
卵 1個
かにかま 1本
コンソメキューブ 1個
水 500cc
焼き海苔全形1/2枚
ごま油小1
塩・ブラックペッパー少々

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作り方

1
玉ねぎは薄切り、カニカマは細切りにします。生姜は1片はすりおろし、1片はみじん切りにします。
2

玉ねぎ・カニカマ・みじん切り生姜・水・コンソメキューブを鍋に入れ、具材に火を通します。
3
溶き卵とすりおろし生姜・ごま油を加え、卵に火が通ったらすぐに火からおろします。塩・ブラックペッパーで味を調えます、
4

器に海苔をちぎって入れ、スープを注いでよく混ぜます。

コツ・ポイント

生姜を異なる形で二回に分けて入れることで、しっかり生姜を感じることができます！最後の生姜を入れた後はあまり火を入れすぎないようにしてください！

☆主に使用している調味料☆
コンソメキューブ→味の素

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sa10ri工房 @cook_40198798

2017/03/07 13:28に公開

関東

東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。

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このレシピのキーワード

スープ海苔卵玉ねぎしょうがカニカマ

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