豚肉を一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて乱切りにし玉ねぎは半分に切った物を４等分。

鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め色が変わってきたら、じゃがいもと玉ねぎを入れ炒める。

☆を入れ、落し蓋をして強火で煮る。じゃがいもに箸がスッと入ったら、弱火にし、水溶き片栗粉を入れ木ベラで軽く混ぜる。

とろとろになってきたら火を止める。冷めるまで 盛りつけずに待つ。冷めて味が染みてたら出来上がり。