オリーブオイルを熱して海老を炒めて皿に取っておく。
その間にパスタを茹でておく。

同じフライパンでにんにくを香りが出る程度少し炒め、トマト缶を入れる。

ブイヨン、塩、黒こしょうで味を整える。

炒めた海老を③に戻し、角切りにしたモッツァレラチーズとパスタも入れて混ぜる。

汁気が無くなればトマトジュースを加えて、好みの濃度にし、皿に盛りパセリを振る。