冷凍かぼちゃのポタージュスープ（4人分）

Name: 冷凍かぼちゃのポタージュスープ（4人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: コープ冷凍北海道の栗かぼちゃ 300ｇ; 人参スライス 50ｇ; 玉ねぎ(スライス) 40ｇ; 無塩バター 30ｇ; チキンコンソメ 一個半; 水 150ｃｃ; 牛乳 650ｍｌ; 塩コショウ 2～3振り; グラニュー糖 小さじ1; 生クリーム 10ｍｌ

nakarizu @cook_40132759

冷えを防いで美肌に
このレシピの生い立ち
時間短縮で栄養のあるスープを家族に食べさせたくて作りました♪

冷凍かぼちゃのポタージュスープ（4人分）

nakarizu @cook_40132759

冷えを防いで美肌に
このレシピの生い立ち
時間短縮で栄養のあるスープを家族に食べさせたくて作りました♪

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材料

コープ冷凍北海道の栗かぼちゃ 300ｇ
人参スライス 50ｇ
玉ねぎ(スライス) 40ｇ
無塩バター 30ｇ
チキンコンソメ一個半
水 150ｃｃ
牛乳 650ｍｌ
塩コショウ 2～3振り
グラニュー糖小さじ1
生クリーム 10ｍｌ

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作り方

1

フライパンにバターを入れ弱火で玉ねぎが透明になるまで炒め人参を入れ、更に炒める。
2

①にレンジで温め皮をむいたかぼちゃと水を入れ、中火で煮てハンドミキサーで混ぜ、裏ごしする。
3

②に牛乳を加え弱火で温めながら、コンソメと塩コショウ、グラニュー糖で味をととのえる。
4

③を器に入れ生クリームを軽くかけ出来上がり。（固かったら水か牛乳でのばす。）

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を入れると苦味が出るのでちゃんとはずし、牛乳を入れた後は、煮つめすぎないことに気を付けると良いですよ。

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つくれぽ

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nakarizu @cook_40132759

2016/11/17 11:25に公開

三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ，ユーチューブ始めました。

このレシピのキーワード

かぼちゃにんじん生栗生クリーム牛乳玉ねぎ

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