今回使用した材料↑
白身魚のフライは油で揚げる。前日揚げた物を使う場合は、トースターで温めなおし、衣をカリッとさせる

タルタルとヨーグルトを混ぜる
(お好みでレモン汁、アジ塩を）

しっとり食感を出すために、バンズの上の部分だけサッと水で濡らし、ふんわりとラップに包み、レンジで温める

温めたバンズにチーズ、魚、ソースの順に乗せて挟んだら、ラップなしでチーズの角が垂れるまで数秒レンジにかけ出来上がり♪