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ブロッコリータルタル
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ブロッコリータルタル-レシピのメイン写真

ブロッコリータルタル

tyokityoki
tyokityoki @cook_40048545

ブロッコリー(野菜)をおいしく食べたいとき!やっぱりマヨネーズ!
このレシピの生い立ち
サラダを出すとき、皆が進んで食べたくなるようによくマヨネーズを使ってタルタル風にするのが好きで、祖母に茎ブロッコリーをもらったので作りました。

ブロッコリー(野菜)をおいしく食べたいとき!やっぱりマヨネーズ!
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サラダを出すとき、皆が進んで食べたくなるようによくマヨネーズを使ってタルタル風にするのが好きで、祖母に茎ブロッコリーをもらったので作りました。

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ブロッコリータルタル

tyokityoki
tyokityoki @cook_40048545

ブロッコリー(野菜)をおいしく食べたいとき!やっぱりマヨネーズ!
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サラダを出すとき、皆が進んで食べたくなるようによくマヨネーズを使ってタルタル風にするのが好きで、祖母に茎ブロッコリーをもらったので作りました。

ブロッコリー(野菜)をおいしく食べたいとき!やっぱりマヨネーズ!
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材料

3~4人分
  • ブロッコリー 1個
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。お湯に塩を加えて、茹ですぎないくらいにさっとゆでる

    • ブロッコリータルタル作り方1写真
  2. 2

    卵はお湯が沸いてから入れて7分30秒!フォークでつぶす

    • ブロッコリータルタル作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ。マヨネーズ、塩コショウをブロッコリーと和えれば完成です。

    • ブロッコリータルタル作り方3写真

コツ・ポイント

卵の茹で時間はちょうど半熟です。

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tyokityoki
tyokityoki @cook_40048545
2013/05/03 00:19に公開
tyokityoki です。特にお菓子中心★のはずだった・・・
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 卵 玉ねぎ

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