∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮

E吉☆'s cooksnap of when they made ∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮.
アクセル☆'s cooksnap of when they made ∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮.
ぬぴこちゃん's cooksnap of when they made ∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮.
矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
ぷりぷりエリンギとポリポリきゅうり。
ちゃちゃっと炒めました(*´ε｀*)♬♪

このレシピの生い立ち
∮いかと胡瓜のピリ辛✰コチュジャン和え∮ [レシピID:18269052]から♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分～
  1. エリンギ １パック
  2. きゅうり １本
  3. ごま油 大匙１／２
  4. ◇酒 大匙１
  5. ◇塩胡椒 少々
  6. ◆ねぎ（微塵切り） ５cm分
  7. ◆コチュジャン 大匙１
  8. ◆みりん 大匙１
  9. ◆醤油 大匙１／２
  10. ◆砂糖 お好みでひとつまみ～
  11. ラー油 お好みで少々
  12. (白)炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは長さを４等分に切りポリ袋に入れ麺棒で縦長に叩き割る。塩少々をまぶし５分置いたら軽く揉んで洗い水気を取る。

  2. 2

    エリンギはきゅうりに合わせて手で裂く。◆は合わせてお好みの味にしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しエリンギを炒める。きゅうりも加え◇を振ってざっと炒める。

  4. 4

    合わせた◆を加えお好みの味に調えたら炒り胡麻を振って完成♪ラー油はお好みでどうぞ♬

  5. 5

    <2012/06/12>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞
冷やしても味が馴染んで美味しいです♬

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (57)

つくれぽについて

レシピ作者

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オッジェ（トルコ版ねぎ焼き）❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  2. チキンソテー❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. 鱧の洋風サラダライス カキのクニヒロ
  4. ガーリックチキンソテー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. DK弁当 2025.7.2(水) りっぽー
  1. ∮ イカときゅうりのスイチリ炒め ∮ 矢切のねぎちゃん
  2. あずきのシフォンケーキ ゆう☆ちゃん．
  3. 簡単♡ゆ酢のもの せつみか
  4. 圧力鍋で簡単サッパリ肉じゃが ねこじゃらし３８