簡単♪イタリアンドレッシング☆
YUKINCO＊＊ @cook_40162004
使い切り量の、さっぱりとしたイタリアンドレッシングです♪
マリネにも使えま～す!(^^)!
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは最後まで使い切れず、冷蔵庫の中に放置されっぱなしになることが多いため、使い切りできる少量のドレッシングを作ってみました～(^○^)
簡単♪イタリアンドレッシング☆
使い切り量の、さっぱりとしたイタリアンドレッシングです♪
マリネにも使えま～す!(^^)!
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは最後まで使い切れず、冷蔵庫の中に放置されっぱなしになることが多いため、使い切りできる少量のドレッシングを作ってみました～(^○^)
作り方
- 1
容器に塩・胡椒・白ワインビネガーを入れ混ぜます。
- 2
塩が溶けたら、オリーブオイルを少しずつ入れていきます。
このときに、よく混ぜて乳化させます。 - 3
オレガノ・バジル・すりおろした玉ねぎを入れます。
- 4
半日くらい置いて落ち着かせます。
コツ・ポイント
オリーブオイルを入れる時に、「オイルを少し入れて混ぜる→少し入れて混ぜる。」を繰り返すと簡単に乳化します。
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