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豆腐★DE★ホワイトソースグラタン
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豆腐★DE★ホワイトソースグラタン-レシピのメイン写真

豆腐★DE★ホワイトソースグラタン

satorey
satorey @cook_40053210

ホワイトソースを豆腐で作るのでカロリーダウンです!!味は変わらず美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カロリーダウンのためにいろいろ試している中で生まれました（＾-＾）ｖ　

ホワイトソースを豆腐で作るのでカロリーダウンです!!味は変わらず美味しいですよ！
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satorey
satorey @cook_40053210

ホワイトソースを豆腐で作るのでカロリーダウンです!!味は変わらず美味しいですよ！
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材料

２人分（写真は１人分）
  • 絹ごし豆腐 １丁
  • 豆乳（なければ牛乳） ５０ml
  • コンソメ（ガラスープでも可） 小さじ１
  • 法蓮草 １/２束
  • トマト １個
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ（グラタン用） 50ｇ
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐と豆乳、コンソメ、塩コショウをミキサーにかける
    （豆腐の水分もあるので豆乳で滑らかさを調節してください）

  2. 2

    法蓮草をゆでたものを塩コショウで炒めておく

  3. 3

    法蓮草とトマトをお皿に並べ、ミキサーにかけたソース、チーズをかける

  4. 4

    オーブンで１８０℃で１０分焼く
    チーズに焦げ目がついたら出来上がり
    （トースターでも可）

コツ・ポイント

法蓮草だけでなく、玉ねぎやマカロニのグラタンでも、お豆腐をホワイトソースで使えます!!

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satorey
satorey @cook_40053210
2012/02/11 05:42に公開

このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 トマト ほうれん草 牛乳 絹ごし豆腐 チーズ

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