【天津飯】簡単♪お店の味を超えてみた☆
隠れ家『SEED』 @cook_40134180
簡単にお店の天津飯を超えることが出来ますよ♪ぜひお試しください(^^)/
このレシピの生い立ち
今まで天津飯が嫌いでほとんど食べたことがありませんでした。
今日の昼、急に『自分の味付けなら天津飯も美味しく作れるかも！』という謎の自信が沸いてきたので作りました(笑)
これはうまい！って事で共有させてください(^^)/
【天津飯】簡単♪お店の味を超えてみた☆
簡単にお店の天津飯を超えることが出来ますよ♪ぜひお試しください(^^)/
このレシピの生い立ち
今まで天津飯が嫌いでほとんど食べたことがありませんでした。
今日の昼、急に『自分の味付けなら天津飯も美味しく作れるかも！』という謎の自信が沸いてきたので作りました(笑)
これはうまい！って事で共有させてください(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
卵をお椀に１つずつ溶いておく。
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- 2
〇をすべて小鍋に入れて、とろみが出るまで弱火にかける。
-
- 3
中火でサラダ油を熱し、片方の溶き卵、ご飯、玉ねぎを一気に入れて炒める。
-
- 4
１～２分炒めたら、ウインナー、創味シャンタンを入れて、さらに２～３分炒める。
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- 5
最後に醤油と塩コショウで味を整えて、皿に盛り付ける。
-
- 6
フライパンに多めの油を熱し、もう片方の卵を流し込む。
半熟のうちに先ほどの炒飯の上にかける。 -
- 7
あんはこれくらいのトロミ具合でOK！
-
- 8
上からあんを全部ぶっかけて完成♪
中華飯店にも負けません(笑) -
コツ・ポイント
☆卵を２つに分けて、炒飯にも卵を入れる事で天津飯自体に一体感が生まれます。
☆メンマは無くてもいいですが、メンマは食感が増すのと、中華料理との相性が凄く良いので入れた方が美味しいです。
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