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お弁当野菜とひき肉の卵焼き♡
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お弁当野菜とひき肉の卵焼き♡-レシピのメイン写真

お弁当野菜とひき肉の卵焼き♡

syo_ya
syo_ya @cook_40053211

出し巻き卵に野菜と挽肉を足してかさ増しレシピ(・ω・)b
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材料

5切れ分
  • 卵 2個
  • Aかつおだし(無くてもok) 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • A玉ねぎ 小1/3
  • 挽肉 軽く一握り2.30g程度
  • 油 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 人参(他、ピーマン等なんでも) 3.4cm
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作り方

  1. 1

    卵をお椀に割りAを加えよく混ぜる。野菜は細かくみじん切りにする。

    • お弁当野菜とひき肉の卵焼き♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき野菜と挽肉を炒め火が通ったら別のお皿に移す。

  3. 3

    フライパンに油をひき溶き卵を1/4流したら2で炒めた具材を上からまぶし、巻いていく。

    • お弁当野菜とひき肉の卵焼き♡作り方3写真
  4. 4

    3を繰り返し溶き卵がなくなったらお皿に移し、5等分にしたら出来上がりです!

    • お弁当野菜とひき肉の卵焼き♡作り方4写真

コツ・ポイント

野菜と挽肉を炒める際は挽肉が細かくなるようにw卵を巻く時は弱火でやるといいです(・ω・)b

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syo_ya
syo_ya @cook_40053211
2013/05/09 05:00に公開
2014/10/1発売のクックパッドレシピ本にレシピ搭載してもらえました♡育児に家事は大変だけど野菜嫌いな旦那様に栄養管理と感謝を込めてお料理研究中〜と、言いつつ…いつも好みの濃い味になっているかも…www作れぽ500件超えました♡沢山のレポありがとうです♡今後は野菜たっぷりを目標にダイエットメニューと手作り離乳食にも挑戦する予定♡
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このレシピのキーワード

卵焼き ひき肉 にんじん ピーマン 卵 玉ねぎ

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