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手づくりおかか海苔ふりかけ
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手づくりおかか海苔ふりかけ-レシピのメイン写真

手づくりおかか海苔ふりかけ

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

シンプルにおかかの味を楽しめるふりかけです。かつお節の味が大好きなので味付け控えめです。塩分糖分控えめ◎
このレシピの生い立ち
買い置きしていたおかかふりかけを切らしてしまい、でもふりかけがないとご飯食べられないって騒ぐ夫のために、急ごしらえ。

シンプルにおかかの味を楽しめるふりかけです。かつお節の味が大好きなので味付け控えめです。塩分糖分控えめ◎
このレシピの生い立ち
買い置きしていたおかかふりかけを切らしてしまい、でもふりかけがないとご飯食べられないって騒ぐ夫のために、急ごしらえ。

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手づくりおかか海苔ふりかけ

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

シンプルにおかかの味を楽しめるふりかけです。かつお節の味が大好きなので味付け控えめです。塩分糖分控えめ◎
このレシピの生い立ち
買い置きしていたおかかふりかけを切らしてしまい、でもふりかけがないとご飯食べられないって騒ぐ夫のために、急ごしらえ。

シンプルにおかかの味を楽しめるふりかけです。かつお節の味が大好きなので味付け控えめです。塩分糖分控えめ◎
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買い置きしていたおかかふりかけを切らしてしまい、でもふりかけがないとご飯食べられないって騒ぐ夫のために、急ごしらえ。

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材料

  • かつお削り節 6グラム(2パック)
  • すりゴマ ティースプーン1杯
  • しょう油 ティースプーン1杯
  • 海苔(八つ切り) 2枚
  • (好みで)ゆで卵の黄身 1個分
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作り方

  1. 1

    かつお節を器にうつして、指でもんで細かくする(小袋の時に袋のままもんで細かくしてもよい)

    • 手づくりおかか海苔ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    しょう油を加えて更に指でなじませる

    • 手づくりおかか海苔ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    細かくちぎった海苔とすりゴマを加えてスプーンでかき混ぜる。★海苔はハサミで切ってもOK

    • 手づくりおかか海苔ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    できあがり。熱々ご飯で召し上がれ
    (*^^*)

    • 手づくりおかか海苔ふりかけ作り方4写真
  5. 5

    ★ゆで卵の黄身を裏ごしして加えて混ぜ、フライパンで乾煎りすればのりたまふりかけになります、これも美味しいのでオススメ★

コツ・ポイント

●指でもむのは、ダマにしないためと、少ないしょう油でも全体に馴染むからです。●かつお節は、1袋3グラムのものを使いました。

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
2016/11/18 15:09に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 海苔 ゆで卵 卵黄

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