こんにゃくのおからキムチ煮
Cookie13 @cook_40044545
こんにゃくに染みこんだ甘辛い醤油味とキムチおからがよく合った一品です。カロリー控えめでヘルシー。
このレシピの生い立ち
こんにゃくとおからはコレステロールを低下させる食品群なので2つを組み合わせてみました。
こんにゃくのおからキムチ煮
こんにゃくに染みこんだ甘辛い醤油味とキムチおからがよく合った一品です。カロリー控えめでヘルシー。
このレシピの生い立ち
こんにゃくとおからはコレステロールを低下させる食品群なので2つを組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくと人参は一口大に切ります。こんにゃくを茹でるか、または乾煎りして灰汁をぬきます。
- 2
こんにゃくを醤油、みりん、出し汁で煮込みます。味が染みてきたら、人参とおから、万能キムチのたれを加えて煮込みます。
- 3
水気がなくなってきたらごま油を加えて、おからがお好みの堅さになるまで煎り煮します。
コツ・ポイント
万能きむちのたれ （レシピID： 17775381） は辛くなく甘いので便利な調味料。こんにゃくに味がしっかり染みこんでからおからを加えると美味しく仕上がります。こんにゃくを調味料で炒めて味を付けてから、おからを加えて煮込んでもOKです。
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