◇下準備◇
・バターを室温に戻しておく
・☆の材料を合わせてふるっておく。

バターをクリーム状になるまで混ぜたら、砂糖をいれてすり混ぜる。

卵を２・３回にわけて入れて混ぜる。
バニラエッセンスを入れる。

☆の材料をもう1度ふるいながらボウルに入れて混ぜる。
このとき生地を練らない、さっくり混ぜる。

生地を半分に分ける。片方の生地にはココアをふりかけもう1度混ぜる。全体がまざったらまとめる。

プレーン生地とココア生地を3つづつくらいにわけて、それを互い違いに並べる。

白と黒が重なるように何回か折りたたむ。これを２つにわけて、棒状にしたらラップに包んで、冷蔵庫で1時間~休ませる。

冷蔵庫から生地を出して包丁で切り分ける。
その間にオーブンを180度で余熱をいれておく。

180度のオーブンで
15分程焼く。
焼きあがったら、天板からおろして冷まして完成。