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キムチ鍋
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キムチ鍋-レシピのメイン写真

キムチ鍋

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

寒い日に!あったまろ♪♪
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キムチだいすき♪なので

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材料

土鍋(10号)
  • 豚肉 400g
  • キムチ 300g
  • ごま油 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 水 1800cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ◎味噌 大さじ7
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎コチュジャン 大さじ2
  • 白菜・豆腐・椎茸・ニラ・長ネギ 適量
  • キムチの素 お好みで
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    土鍋に、ごま油を熱して、ニンニク・豚肉を入れ炒め、お肉に焼き色がついたらキムチも加えてさらに炒めます。

  3. 3

    鶏ガラと水を合わせたスープをいれて、
    1の調味料を加えます。

  4. 4

    白菜・豆腐など入れ煮立ったら、中火で野菜がしんなりするまで煮込んでいただきます。

コツ・ポイント

お野菜から水分がでるので、薄いようならお味噌をたして、
辛みはコチュジャン・キムチの素をお好みで♪

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kyonmi
kyonmi @ky2329
2012/02/17 01:50に公開
長崎
子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪        【あ○○】 【し○○○】 【た○○】     昨日よりも今日、今日よりも明日(あした)・・・ ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ ☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『 あ・し・た 』
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ニラ 白菜 豚肉 しいたけ キムチ 酒 コチュジャン 味噌 豆腐 長ネギ

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