塩麹煮込みうどん☆

塩麹煮込みうどん☆-レシピのメイン写真

塩麹煮込みうどん☆

５ninkazoku @cook_40121982

味付けは塩麹のみ！
体がポッカポカに温まるよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹をたっぷり取りたくて(^^)/
ほうとう風にうどんをアレンジ！

味付けは塩麹のみ！
体がポッカポカに温まるよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹をたっぷり取りたくて(^^)/
ほうとう風にうどんをアレンジ！

もっと読む

塩麹煮込みうどん☆

５ninkazoku @cook_40121982

味付けは塩麹のみ！
体がポッカポカに温まるよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹をたっぷり取りたくて(^^)/
ほうとう風にうどんをアレンジ！

味付けは塩麹のみ！
体がポッカポカに温まるよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹をたっぷり取りたくて(^^)/
ほうとう風にうどんをアレンジ！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

冷凍うどん２玉
塩麹大３
豚肉 100㌘
かぼちゃ 1/8個
ネギ 1/2本
大根、人参、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳなど。適量
だし汁(水とダシの素) 600ccくらい

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃはラップしてレンジで2分。肉や野菜を適当な大きさに切り、鍋に油をひいて(かぼちゃを除き)野菜を炒める。
2

(３～５分)肉も加えて、大体火が通ったら料理酒を振りかけ、水も600cc程と塩麹を入れ15分くらい煮込む。味をみる。
3

冷凍うどんを凍ったまま加えて、再び沸騰したら完成(^_^)b
麺は好みの固さでっ！
彩りにｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを♪

コツ・ポイント

野菜からも水分が多少でるから、塩(麹)味はちょっとしっかりめにね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

５ninkazoku

５ninkazoku @cook_40121982

2012/02/10 13:36に公開

おいしい料理は人を幸せな気持ちさせてくれる♪それは、何より自分が嬉しい！カンタンなものから、手の込んだもの、パンやスイーツ・・・。毎日食卓へ運んでいます☆

もっと読む

このレシピのキーワード

煮込みうどんねぎ大根豚肉かぼちゃにんじんスナップエンドウこうじ冷凍うどん

似たレシピ

その他のレシピ