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簡単★手作りのめんつゆ
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簡単★手作りのめんつゆ-レシピのメイン写真

簡単★手作りのめんつゆ

ももは（キクママ）
ももは（キクママ） @cook_40162102

市販のめんつゆって何が混ざっているんでしょうね
このレシピの生い立ち
めんつゆを切らしていた時にネットで作り方を調べたら意外と簡単だったので市販品は使わなくなりました。

市販のめんつゆって何が混ざっているんでしょうね
このレシピの生い立ち
めんつゆを切らしていた時にネットで作り方を調べたら意外と簡単だったので市販品は使わなくなりました。

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簡単★手作りのめんつゆ

ももは（キクママ）
ももは（キクママ） @cook_40162102

市販のめんつゆって何が混ざっているんでしょうね
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めんつゆを切らしていた時にネットで作り方を調べたら意外と簡単だったので市販品は使わなくなりました。

市販のめんつゆって何が混ざっているんでしょうね
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めんつゆを切らしていた時にネットで作り方を調べたら意外と簡単だったので市販品は使わなくなりました。

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材料

  • しょう油 150ml
  • みりん 150ml
  • 酒 100ml
  • かつお節 ひとつかみ
  • だし昆布 10㎝ぐらい
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に全部入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして5分煮詰める。

  3. 3

    つけ麺の場合はめんつゆが１に対して水１
    かけ麺の場合はめんつゆが１に対して水２
    冷奴などはだししょう油がわりにそのままで

コツ・ポイント

これは我が家の味です。しょう油やみりんの味を加減してご自身の家の味を作っていってください

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ももは（キクママ）
ももは（キクママ） @cook_40162102
2018/06/05 04:13に公開
YouTubeチャンネルで、作ったもののレシピをのせています。チャンネル登録してみてください。Momoha's handmadehttps://www.youtube.com/channel/UCTtsLDNYiRMIvXx-dBiJ5vA
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かつお節 酒

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