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早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒
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早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒-レシピのメイン写真

早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒

なみへぃ☆0525
なみへぃ☆0525 @cook_40162108

早く飲みたいせっかちさんへ
ひと月待ってくださいね(*^ω^*)
2018.6/4

10月末 飲み比べ 追記

このレシピの生い立ち
冷凍梅は、細胞が壊れるので
ひと月程で飲めるようになります。

ゆっくり熟成なんて待てない
と言う…うちの旦那さまに(*^ω^*)

早く飲みたいせっかちさんへ
ひと月待ってくださいね(*^ω^*)
2018.6/4

10月末 飲み比べ 追記

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冷凍梅は、細胞が壊れるので
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ゆっくり熟成なんて待てない
と言う…うちの旦那さまに(*^ω^*)

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早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒

なみへぃ☆0525
なみへぃ☆0525 @cook_40162108

早く飲みたいせっかちさんへ
ひと月待ってくださいね(*^ω^*)
2018.6/4

10月末 飲み比べ 追記

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冷凍梅は、細胞が壊れるので
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ゆっくり熟成なんて待てない
と言う…うちの旦那さまに(*^ω^*)

早く飲みたいせっかちさんへ
ひと月待ってくださいね(*^ω^*)
2018.6/4

10月末 飲み比べ 追記

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冷凍梅は、細胞が壊れるので
ひと月程で飲めるようになります。

ゆっくり熟成なんて待てない
と言う…うちの旦那さまに(*^ω^*)

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材料

1.5ℓ瓶
  1. 梅 700g
  2. ホワイトリカー 800ml
  3. はちみつ(氷砂糖) 130g位
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作り方

  1. 1

    竹串を使って キレイにおヘソ掃除します
    洗って乾かした梅を冷凍します

    • 早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒作り方1写真
  2. 2

    アルコールで拭いた瓶に
    冷凍梅とホワイトリカー はちみつを入れる

  3. 3

    水滴がつくので、拭きながら
    時々揺らして混ぜる。
    数日たちおちついたら冷暗所で保管します。

  4. 4

    こちらは氷砂糖のバージョンです

    • 早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒作り方4写真
  5. 5

    追加 10月27日
    やはり蜂蜜は 濁りがあります
    すっかり 色がかわりました。

    • 早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒作り方5写真
  6. 6

    氷砂糖バージョン 10月27日
    昨日飲み比べしたところ
    蜂蜜入りより、スッキリして
    こちらの方が 主人は好きだそうです

    • 早く飲める冷凍梅のはちみつ梅酒作り方6写真
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なみへぃ☆0525
なみへぃ☆0525 @cook_40162108
2018/06/04 06:31に公開

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