卵を溶き塩コショウを適量入れ混ぜます。
好みで、てんさい糖を少し入れても美味しいですよ。

溶き卵を熱したフライパンに入れ焼きます。
その時直ぐに１を入れます。
入れたら軽くお箸で混ぜます。

お皿にご飯を盛り３をのせます。

ネギをトッピングして出来上がり！
お好みでラー油・ニンニクをのせると美味しいですよ。