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青のりで和ポテサラ♪
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青のりで和ポテサラ♪-レシピのメイン写真

青のりで和ポテサラ♪

cocoanne
cocoanne @cook_40162131

青のりと醤油だけの超簡単レシピなのに予想外の美味しさ(笑)。青のりのおかげか、たこ焼き?お好み焼き?みたいな雰囲気です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの副菜を考えていて、いつも普通のマヨポテサラでは面白くないので和風にしてみたくて、青のりひらめきました。

青のりと醤油だけの超簡単レシピなのに予想外の美味しさ(笑)。青のりのおかげか、たこ焼き?お好み焼き?みたいな雰囲気です。
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cocoanne
cocoanne @cook_40162131

青のりと醤油だけの超簡単レシピなのに予想外の美味しさ(笑)。青のりのおかげか、たこ焼き?お好み焼き?みたいな雰囲気です。
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じゃがいもの副菜を考えていて、いつも普通のマヨポテサラでは面白くないので和風にしてみたくて、青のりひらめきました。

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材料

3人分
  • じゃがいも 大2個
  • 醤油 大1〜2
  • (お好みで)マヨネーズ 大4くらい
  • 青のり 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを4つ切りにして、電子レンジで5分加熱する。

  2. 2

    串が通るくらいの柔らかさになったら皮をむいてフォークで粗めにつぶす。

  3. 3

    醤油、お好みでマヨネーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    青のりをふりかけてさっと混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めにつぶした方が食感が楽しめます。
大人は醤油だけで良いけど、子供はマヨネーズがあった方がいいかなあと思って、子供用にはマヨ加えました。

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cocoanne
cocoanne @cook_40162131
2012/02/11 02:56に公開
夫が料理に砂糖を嫌うので砂糖不使用レシピばっかりです。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも

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