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アクアパッツァ
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アクアパッツァ-レシピのメイン写真

アクアパッツァ

消妻 DUMA
消妻 DUMA @cook_40161296

ちょっとしたおもてなしに・・・
このレシピの生い立ち
とにかくアサリの酒蒸しが大好きな旦那さん!
魚の大好きな息子!
と、いうわけでコラボさせてみました。アサリの塩気がよく効いてます

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とにかくアサリの酒蒸しが大好きな旦那さん!
魚の大好きな息子!
と、いうわけでコラボさせてみました。アサリの塩気がよく効いてます

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消妻 DUMA
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とにかくアサリの酒蒸しが大好きな旦那さん!
魚の大好きな息子!
と、いうわけでコラボさせてみました。アサリの塩気がよく効いてます

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材料

2人分
  • 鱈 人数分の切り身
  • アサリ お好みで
  • ミニトマト 4つ
  • にんにく 1かけ
  • 水 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ2
  • オリーブ油 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、熱したフライパンにオリーブ油と一緒に投入!香りが立ったら鱈を入れ、両面を焼く

  2. 2

    鱈にうっすら焦げ目がついたらアサリ、水、白ワイン、塩こしょうを投入し、ふたをする

  3. 3

    アサリの殻が開くまでモムチャンダイエット

  4. 4

    アサリの殻が開いたら半分に切ったミニトマトを入れ、鍋をゆすってなじませる

  5. 5

    乾燥パセリを散らして完成!わが家はそのままフライパンが食卓へ!

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消妻 DUMA
消妻 DUMA @cook_40161296
2012/02/15 06:40に公開
消防士の旦那さんは、いつも署で作るごはんをレクチャーしてくれます♪凝った料理は私、簡単な料理は旦那さんが担当!今まで作って美味しかったものを書き留めていきます
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ たら ミニトマト にんにく アサリ

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