豆腐と長芋のヘルシー焼き　海老風味

豆腐と長芋のヘルシー焼き　海老風味-レシピのメイン写真

豆腐と長芋のヘルシー焼き　海老風味

なおひめおごじょ @cook_40069568

中はふわとろ、外はかりっと！
海老の風味が香ばしい揚げ焼きです。
おやつにもお酒のお供にも嬉しい1品です
このレシピの生い立ち
今夜は飲みたいっていう日に冷蔵庫にある材料で考えました。
食感もお腹も満足な1品に仕上がり、夫からも
大好評でした(^^)v

中はふわとろ、外はかりっと！
海老の風味が香ばしい揚げ焼きです。
おやつにもお酒のお供にも嬉しい1品です
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今夜は飲みたいっていう日に冷蔵庫にある材料で考えました。
食感もお腹も満足な1品に仕上がり、夫からも
大好評でした(^^)v

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なおひめおごじょ @cook_40069568

中はふわとろ、外はかりっと！
海老の風味が香ばしい揚げ焼きです。
おやつにもお酒のお供にも嬉しい1品です
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今夜は飲みたいっていう日に冷蔵庫にある材料で考えました。
食感もお腹も満足な1品に仕上がり、夫からも
大好評でした(^^)v

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海老の風味が香ばしい揚げ焼きです。
おやつにもお酒のお供にも嬉しい1品です
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今夜は飲みたいっていう日に冷蔵庫にある材料で考えました。
食感もお腹も満足な1品に仕上がり、夫からも
大好評でした(^^)v

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材料

12～13個分

A
木綿豆腐（水切りしたもの）半丁
長芋 1/3本
玉子 1個
だし醤油大2
こねぎ（みじん切り） 5本くらい
片栗粉大2
B
小海老 1パック（好み）
油（揚げ焼き用）大2～3

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作り方

1
①Aの材料を全てボウルに入れ良く混ぜる
（豆腐は水切りを忘れずに）
2
②良く混ぜた①にBの小海老を入れ軽く混ぜる
3
③熱したフライパンに油を入れ、②をスプーンなどで適当な大きさに落として焼く
4
④表面にこんがり色よく焼き目が付くまで焼く
途中、中まで火を通すために蒸し焼きにしてもよい
5
⑤皿に盛って熱々をいただきましょう(^o^)

コツ・ポイント

・生地がやわらかめなので、素材を触らずじっくりこんがり焼くのがコツです
焼き目がしっかり付いたらひっくり返して裏も同様に焼きましょう

・生地を硬くしたい場合は片栗粉を多めにしたり小麦粉を加えて調整してください

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なおひめおごじょ @cook_40069568

2016/11/24 07:15に公開

旅行と温泉と食べる事、果物、ファッションが大好き！朝食は果物とスムージー生活を続けて７年になります。週末はだんなさんと遠出するのが楽しみ。高級ホテルや旅館もいっぱい泊まったけど、やっぱり自然の中で過ごす休日ほど贅沢なものはないと思ってます。おにぎりと簡単なおかずを作って景色の良い場所でいただく。。もちろん外食で旬の物をいただく時間もたまりません。食いしん坊ばんざ～い^m^

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