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辛子さば
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辛子さば-レシピのメイン写真

辛子さば

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

鯖のピリ辛煮を作りました。

このレシピの生い立ち
辛い物を食べたくて。一味2杯で激辛に。

鯖のピリ辛煮を作りました。

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材料

  • 鯖1匹分 4切れ
  • *田楽味噌 大さじ2
  • *にんにく(すりおろし) 2片
  • *しょうが(薄切り) 1片
  • *日本酒 大さじ4
  • *醤油 大さじ3
  • *酢 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに*を入れ煮立ったら鯖を入れる。(田楽味噌レシピID:18033578)

    • 辛子さば作り方1写真
  2. 2

    鯖に火が通ったら、一味唐辛子を入れ煮込んで完成。

    • 辛子さば作り方2写真
  3. 3

    お皿に移す。

    • 辛子さば作り方3写真

コツ・ポイント

出汁が少ないので低温で煮込みます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/11/18 09:49に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サバ にんにく 日本酒 しょうが

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