ご飯にすし酢を混ぜ、丼に分ける。

ねぎは小口切りに、青じそは千切りにする。

まぐろのすき身にねぎを混ぜる。

ご飯の上に青じそを散らし、ねぎとろ、いくらをのせて、きざみのりを散らす。

ワサビをさしみ醤油でとき、お好みの量をかける。