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広東飯～しょうゆ味中華丼～
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広東飯～しょうゆ味中華丼～-レシピのメイン写真

広東飯～しょうゆ味中華丼～

Smuяf
Smuяf @cook_40044062

♡話題入り感謝♡
少し甘めのしょうゆ味で塩味とは全く違うおいしさです。塩味に飽きたらぜひ試してみて！すごくおいしいよ！
このレシピの生い立ち
日本に住んでいたときに広東飯というしょうゆ味の中華丼をよく食べに行き、作ってみたら忠実に再現できました！

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少し甘めのしょうゆ味で塩味とは全く違うおいしさです。塩味に飽きたらぜひ試してみて！すごくおいしいよ！
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日本に住んでいたときに広東飯というしょうゆ味の中華丼をよく食べに行き、作ってみたら忠実に再現できました！

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広東飯～しょうゆ味中華丼～

Smuяf
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少し甘めのしょうゆ味で塩味とは全く違うおいしさです。塩味に飽きたらぜひ試してみて！すごくおいしいよ！
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少し甘めのしょうゆ味で塩味とは全く違うおいしさです。塩味に飽きたらぜひ試してみて！すごくおいしいよ！
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材料

１人分
  • 豚肉 ２枚
  • 白菜 ２枚
  • にんじん 1/4本
  • エリンギ 1/2本
  • 水 100cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ１
  • 砂糖 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ２～３
  • しょうゆ 小さじ１
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切り、フライパンに水と鶏がらを入れ沸騰させ、野菜の固い部分から入れていく。

  2. 2

    野菜がしんなりし始めたら砂糖とオイスターソースを加え味を馴染ませる。

  3. 3

    最後に豚肉としょうゆを入れ、塩で味を調えたら完成です！
    ごはんの上にのせて召し上がれ！

  4. 4

    10人の方に作っていただき、話題入り♫
    みんなありがとう♡

    • 広東飯～しょうゆ味中華丼～作り方4写真

コツ・ポイント

私は白菜が大好きでいつも大量に入れるのでオイスターソース多めになってるかもしれません。味見しながら調節してくださいね。
エリンギではなくてもしいたけ、きくらげ、野菜もタケノコや玉ねぎ、
うずらの卵もあったらもっとおいしいと思います。

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Smuяf
Smuяf @cook_40044062
2012/02/08 14:38に公開
日本人×ベルギー人夫婦のキッチンです。　　　　　　　有名なヨーロッパの料理や、あまり知られていないベルギーのおいしいレシピなどたくさんアップしたいと思っています。　　　　　どのレシピも簡単にできるヨーロッパの一般的な料理なのでぜひお試しを！
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 にんじん エリンギ

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