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砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐
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砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐-レシピのメイン写真

砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐

Rosemary＊
Rosemary＊ @cook_40135159

甘くない味付けなのであっさりして美味しいです♡あっという間に出来るので時間がない時にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
甘辛味の肉豆腐に飽きたのでアレンジしてみました。ご飯に合う一品になりました！

甘くない味付けなのであっさりして美味しいです♡あっという間に出来るので時間がない時にもおすすめ！
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甘辛味の肉豆腐に飽きたのでアレンジしてみました。ご飯に合う一品になりました！

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砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐

Rosemary＊
Rosemary＊ @cook_40135159

甘くない味付けなのであっさりして美味しいです♡あっという間に出来るので時間がない時にもおすすめ！
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甘辛味の肉豆腐に飽きたのでアレンジしてみました。ご飯に合う一品になりました！

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材料

3人分
  • 牛肉薄切り 250g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 白ねぎ 1本
  • ☆うす口醤油 大さじ3
  • ☆にんにく ひとかけ(チューブでも)
  • ☆ほんだし 小さじ1/2
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐でも美味しく出来るのでお好きな方で。

    • 砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    白ねぎは斜めに大きめに切る。

    • 砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛肉と☆印の材料を入れて、お肉に下味をつける。

    • 砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    お肉の色が変わってきたら端に寄せて、豆腐、白ねぎ、水を加える。

    • 砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    中火で10〜15分、白ねぎがしんなりして、豆腐に味がしみてきたら出来上がり♪

    • 砂糖なし☆にんにく風味の肉豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

煮すぎないようにする事です。辛いのが好きな方は、仕上げに粉唐辛子をいれてみてください。これがまた美味しい♡お酒がすすむ一品に…

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Rosemary＊
Rosemary＊ @cook_40135159
2013/05/24 13:40に公開
Rosemary＊のキッチンへようこそ ♪ 〜2013.2 OPEN〜お菓子作り、パン作り、ガーデニングが大好き♡みなさんの素敵なレシピでお料理楽しんでいます♪兵庫県在住。社会人と中3の息子、パパと私の4人家族。マイペースなキッチンですがどうぞよろしく(o^^o)インスタではお弁当などほぼ毎日更新中✩instagram.com/rosemary_517
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛スライス にんにく 絹ごし豆腐 長ネギ

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