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万能!ねぎ味噌ダレ
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万能!ねぎ味噌ダレ-レシピのメイン写真

万能!ねぎ味噌ダレ

ぽたぽた焼き
ぽたぽた焼き @cook_40064187

何にでも活用できる万能タレ!!味噌好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
外食した際に美味しかったので、再現してみました(^^)v

何にでも活用できる万能タレ!!味噌好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
外食した際に美味しかったので、再現してみました(^^)v

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万能!ねぎ味噌ダレ

ぽたぽた焼き
ぽたぽた焼き @cook_40064187

何にでも活用できる万能タレ!!味噌好きにはたまりません♡
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外食した際に美味しかったので、再現してみました(^^)v

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材料

  • 麦味噌(白味噌でもOK) 大さじ2強
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 小ねぎ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    小ねぎ以外の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    刻んだ小ねぎを入れ、完成。

  3. 3

    ※生で食べる場合は、ねぎを入れる前にタレを火にかけてから使う。
    (沸騰→弱火で5分間)

  4. 4

    ※写真は、鶏肉にねぎ味噌ダレをつけ、両面グリルで10分焼いたもの。

コツ・ポイント

白味噌を使うときは、砂糖を大さじ1.5にする。
麦みそと白味噌を合わせてもOK♪

白身魚、魚介類、鶏肉、豚肉、野菜に!
何でも合いますよっヾ(*´∀`*)ノ
いろんなアレンジがききますよ~笑
上にマヨネーズをかけて、グリルで焼いても美味!

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ぽたぽた焼き
ぽたぽた焼き @cook_40064187
2013/05/24 13:37に公開
管理栄養士として働く2児の母。Love♡食べる/料理/手芸/カフェ/雑貨/ラーメンなど…
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このレシピのキーワード

酒 こねぎ 白みそ

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