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長いものホクホク照り焼き
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長いものホクホク照り焼き-レシピのメイン写真

長いものホクホク照り焼き

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

焼くだけで簡単！香ばしいしょうゆとホクホクの食感でごはんがすすみます。添え物は大葉でなくても海苔とかでｏｋ
このレシピの生い立ち
半分はとろろ、残り半分はコレ！

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koumedesu
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材料

２人分
  • 長いも １０ｃｍ
  • ●しょう油 小さじ２
  • ●みりん 小さじ２
  • サラダ油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、１．５ｃｍ程度の輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、両面に軽く焦げ目が付いて長いもが透き通った感じになるまで中火で焼きます。

  3. 3

    ●をあわせて②にジョワッツとかけてよく絡ませ、照りが出るまでしみこませたらできあがり！

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koumedesu
koumedesu @cook_40044460
2013/05/08 03:09に公開
お料理大好きなのにバリバリ独身っ！早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ～♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです（*^_^*）
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このレシピのキーワード

照り焼き 山芋

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