レンジで！さつまいもとひじきのサラダ
まんまるらあて @mammaruegao
カテゴリ掲載✿レンジで甘辛く味付けしながら戻した乾燥ひじきは食感しっかり♪さつまいもとブロッコリーとともに和えます。
このレシピの生い立ち
鉄分をちょっとでも補給できるようにひじきのサラダにしました。
レンジで！さつまいもとひじきのサラダ
カテゴリ掲載✿レンジで甘辛く味付けしながら戻した乾燥ひじきは食感しっかり♪さつまいもとブロッコリーとともに和えます。
このレシピの生い立ち
鉄分をちょっとでも補給できるようにひじきのサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水につける。
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- 2
さつまいもを１ｃｍ角に切り水にさらした後、大きめの耐熱容器に入れ蓋をのせて、6００ｗで３分加熱。
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- 3
２をさっと混ぜ、上に１口サイズに分けたブロッコリーをのせ、ふたをのせて６００ｗで３分加熱。ふたをあけて粗熱を取る。
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- 4
鮮やかなブロッコリー^^
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- 5
ひじきをさっと洗って、水気をあまり切らずに耐熱容器に入れる。◆を入れ混ぜた後、蓋をのせて６００ｗで２分加熱。
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- 6
４と５の粗熱が取れたら、マヨネーズ・オイスターソースとともに和えて完成。
-
- 7
マヨネーズはお好みで増やしてくださいね♪
＜一人当たり＞
カロリー 99kcal
塩分 0.5ｇ -
コツ・ポイント
ブロッコリーをレンジから出した後は、ふたをとったほうが色が鮮やかです。ひじきは、吹きこぼれないよう、ちょっと大きめの容器で調理してください。ひじきは６分くらいではあまり戻っていませんが、５で程よく柔らかくなります。
つくれぽ
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