アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、
ゆで卵を作る。 - 2
じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
人参は薄くスライスしたものを半分に切り、半月型にする。 - 3
じゃがいもと人参を、茹でるかレンジでチンする。
- 4
鯉のぼりの目玉用にゆで卵の端を切り落とし、残りの白身を刻んでおく。
- 5
じゃがいもは潰し、刻んだ白身と黄身と一緒に混ぜる。
- 6
水気をよく切った玉ねぎを加えて、塩コショウとマヨネーズで味を整える。
- 7
サラダを鯉のぼりの形に盛り付け、人参をウロコに見立てて飾り付ける。
- 8
目玉用に残しておいた白身とのりで目と口を飾り付けたら完成♪
コツ・ポイント
ウロコは今回人参で作りましたが、キュウリやソーセージなどでも可愛く出来ます。
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