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残った餃子の皮で★おつまみ!
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残った餃子の皮で★おつまみ!-レシピのメイン写真

残った餃子の皮で★おつまみ!

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

残った皮が少ないと、たりなぁい!なんて声も
このレシピの生い立ち
残った餃子の皮でいろいろ作ってみますが、これが一番!かな!?

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残った餃子の皮で★おつまみ!

ぷけママ
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材料

  • 餃子の皮 残った分
  • シュレッドチーズ 適宜
  • 小魚(じゃこ、こなご、しらす等) 適宜
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    余った皮を広げて置く(今日は5枚)

    • 残った餃子の皮で★おつまみ!作り方1写真
  2. 2

    皮の上にシュレッドチーズ、小魚を乗せてふちに水を付け皮を半分に畳む

    • 残った餃子の皮で★おつまみ!作り方2写真
  3. 3

    餃子の前にこちらを焼く。
    熱したフライパンに薄く油をひき、こんがり焼く。

    • 残った餃子の皮で★おつまみ!作り方3写真
  4. 4

    裏返して、少々の水を入れ蓋をし、皮が焼けるように。。。
    蓋を取り水気を飛ばしカリッと焼く。
    ほんの少し塩を振り完成!

    • 残った餃子の皮で★おつまみ!作り方4写真

コツ・ポイント

包むときに空気を入れないように包みます。(空気が入ると膨らんでしまいます)

中に入れるものはチーズだけでもOKですが、小魚が入った方が美味しいです。
子供も喜んで食べます!

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
2012/02/08 11:53に公開
夫と学生の息子と3人+猫1匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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このレシピのキーワード

小魚 しらす じゃこ

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