角切りのまぐろを湯通しし，野菜ともりあわせ，からし酢みそをかける。簡単で，ヘルシーな前菜です。

このレシピの生い立ち
からし酢みそは，和風ドレッシングです。
今回は，肥満対策の料理として，いくつかのレシピを参考にして，油を使わない前菜を企画した。そのひとつです。三つ葉，新玉ねぎ，ヤングコーンというほのかな香味が料理の味をひきたてています。