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簡単!紅ショウガの残り汁で大根の甘酢漬け
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簡単!紅ショウガの残り汁で大根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単!紅ショウガの残り汁で大根の甘酢漬け

もぐもぐぱんぞー
もぐもぐぱんぞー @cook_40121221

ほんのりピンク色が可愛いです(*'-')
ポリポリ懐かしい味☆
このレシピの生い立ち
紅ショウガを食べた後の残った汁が勿体なくて、大根を試しに漬けてみました!

ほんのりピンク色が可愛いです(*'-')
ポリポリ懐かしい味☆
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紅ショウガを食べた後の残った汁が勿体なくて、大根を試しに漬けてみました!

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簡単!紅ショウガの残り汁で大根の甘酢漬け

もぐもぐぱんぞー
もぐもぐぱんぞー @cook_40121221

ほんのりピンク色が可愛いです(*'-')
ポリポリ懐かしい味☆
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紅ショウガを食べた後の残った汁が勿体なくて、大根を試しに漬けてみました!

ほんのりピンク色が可愛いです(*'-')
ポリポリ懐かしい味☆
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材料

2〜3人分
  • 大根 1/4本
  • 紅ショウガの残り汁 全量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根を短冊切りする

  2. 2

    切った大根をポリ袋に入れ、塩を少々まぶして揉み込む

  3. 3

    大根から水気が出たら一度捨て、紅ショウガの汁を入れて一晩冷蔵庫で寝かして

    完成☆

コツ・ポイント

大根に塩を揉み込む時点でしょっぱくなりすぎたら
軽く水洗いしても、美味しく漬かります!

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もぐもぐぱんぞー
もぐもぐぱんぞー @cook_40121221
2012/02/09 15:05に公開
神奈川県在住の新米主婦です('∀'人)美味しそうなレシピを探し歩いてます☆誰かの為に作る料理って気合い入っちゃったりしますヽ(*`Д´)ノせっかくだから、美味しい物を食べさせてあげたいしでも、手抜きもしたいし...
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このレシピのキーワード

残り汁 大根

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