こんにゃくステーキ(¯—¯٥)
水玉♪金魚 @cook_40094731
焼肉のたれを炒りつけて♪ダイエット中故、お弁当のご飯を少し減らした代わりに、多めに入れました。オツマミにも♪イケます♪
このレシピの生い立ち
お弁当用です。ダイエット中のせるだけ娘用です。
こんにゃくステーキ(¯—¯٥)
焼肉のたれを炒りつけて♪ダイエット中故、お弁当のご飯を少し減らした代わりに、多めに入れました。オツマミにも♪イケます♪
このレシピの生い立ち
お弁当用です。ダイエット中のせるだけ娘用です。
作り方
- 1
蒟蒻は、半分の大きさに切り、厚さも半分にします。裏表に浅く、鹿子に切れ込みを入れます。
- 2
大きなままでも良いのですが、お弁当用にしたいので三角に切りました。形はお好みです。塩を少し入れ、茹でてアク抜きをします。
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- 3
フライパンにこんにゃくを入れます。火を着けて温まったら、焼肉のたれを入れ、中火の弱火でゆっくり炒りつけます。
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- 4
味の濃さもお好みなので、濃い味がお好みならタレを足します。
-
- 5
水分が無くなるまで炒りつけたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
両面切れ込みを入れることと、シッカリ炒りつけることで美味しく出来上がります。
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