豆乳と黒蜜を混ぜておく。

1に高野豆腐を浸して中までしっかり染み込むまで置いておく。

２で浸けておいた高野豆腐を取りだし、しっかり絞ったあと2～3ミリ幅で薄切りにしておく。

180℃に温めておいたオーブンで20分ほど焼く。