主役。笑 ご飯、冷奴にも使えますが油分が多いので個人的には混ぜちゃう料理に使う方が好きなんです(｀▽´)

材料表記は我が家の一人前です。ご飯は茶碗などではなく広めのお皿に出して解しておくと炒めやすい！(･∀･)

熱したフライパンに油を引き、溶き卵(1個)を炒めていきます。

柔らか卵が好きな方はドロドロ卵と和えるようにご飯も投入！

ご飯を、ほぐしながら炒めていきます。あとの食べるラー油で油分や水分が入る気がするのでだいたいほぐれたらOKかと！

調味料はこのスプーン一つで計ります。ザ、ズボラめし。…なので、スプーンが汚れない顆粒鶏ガラスープのもとから。スプーン1杯

そして食べるラー油も1杯。これ自体がかなり味がしっかりしているので塩コショウはしません！物足りない方は足しても◎。

全体にラー油の色が付いたら、パラパラとネギを入れ、混ぜ合わせたら完成です！今回は新鮮なネギを使いましたが、乾燥ネギでも◎