にんにくはみじん切り、マッシュルームとエリンギと玉ねぎは薄切りにする

鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう振りよく揉み込む

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を入れしっかり火を通す

にんにくを加え香りが立ったら、マッシュルーム、エリンギ、玉ねぎを一気に加えて炒め合わせる

全体に火が通ったら粉チーズを加えてしっかりあえる
器に盛り上にパセリをのせてできあがり