★をボールに入れ良く混ぜたら、ぬるま湯を少しずつ加え菜箸でポロポロになるまで混ぜる。

①を一塊にして、捏ねる。しっかり滑らかになるまで捏ねなくても良いです。

ラップに包んで30分室温でねかせる。

直径23㎝位の円形にに伸ばす。

フォーク等でピケして、マヨとしょう油の混ぜたものをスプーン等で生地にぬる。

ネギ、しらす、チーズの順に生地にのせる。

200℃のオーブンで12～13分焼く。

焼けたら青海苔をトッピングして出来上がりです。