玉ねぎを薄切りにする。私はカットされたベーコンを使ったけど、薄切りベーコンの場合はベーコンも切る。

パスタを茹でる。
フライパンで茹でると吹きこぼれもないですよ。

茹で上がったパスタを取り出して、茹で汁を１２０cc取っておく。
同じフライパンでベーコンと玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透きとおって、柔らかくなったら、生クリームと茹で汁、コンソメを投入。

沸騰したら、パスタを投入。
全体的にからまったら火を止める。

卵黄とチーズを入れる。
私はとろけるピザ用のチーズ使ってます。
塩、黒胡椒の加減はお好みで。

今回、使ったのはこんな感じ。