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菜飯の素
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菜飯の素-レシピのメイン写真

菜飯の素

訓さん
訓さん @cook_40123007

大根の葉っぱがあったら、これでしょ。
やっぱりみそ味がうんめぇな。
このレシピの生い立ち
私が生まれ育った田舎では、大根の葉っぱ=これ。

大根の葉っぱがあったら、これでしょ。
やっぱりみそ味がうんめぇな。
このレシピの生い立ち
私が生まれ育った田舎では、大根の葉っぱ=これ。

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菜飯の素

訓さん
訓さん @cook_40123007

大根の葉っぱがあったら、これでしょ。
やっぱりみそ味がうんめぇな。
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私が生まれ育った田舎では、大根の葉っぱ=これ。

大根の葉っぱがあったら、これでしょ。
やっぱりみそ味がうんめぇな。
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私が生まれ育った田舎では、大根の葉っぱ=これ。

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材料

4人分
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • 砂糖 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1
  • みそ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    洗った大根の葉っぱを細かく刻む。
    フライパンを強火で熱し、油を入れ、葉っぱを投入。

    • 菜飯の素作り方1写真
  2. 2

    砂糖と顆粒だしを入れて混ぜ、味噌を入れて炒める。

    • 菜飯の素作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなるまで炒めましょう。焦げそうになったら火を弱めましょう。

    • 菜飯の素作り方3写真
  4. 4

    はい、出来上がり。

    • 菜飯の素作り方4写真
  5. 5

    温かいごはんにまぜまぜして、菜飯の出来上がり☆

    • 菜飯の素作り方5写真

コツ・ポイント

出来上がったフライパンにごはんを入れたら、みんなの分が出来ます!

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訓さん
訓さん @cook_40123007
2013/05/07 14:11に公開
料理はほんとに苦手…レシピを参考におかずやおやつを作ってます(≧∀≦)
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このレシピのキーワード

大根の葉 味噌

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